Menu Gastronomie d'ici Édition Desjardins - Le Havre du Lac-St-Jean
16129
page-template-default,page,page-id-16129,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

Le samedi 9 novembre

participez à l’événement

 

Notre évènement propose la livraison de boîtes gastronomiques concoctées avec des produits régionaux par des chefs de notre MRC Domaine-du-Roy, livrées à domicile pour un moment festif en famille ou entre amis.

Boîte régulière

Boîte pour deux personnes

175 $

 

L’entrée La Marina 1353

 

Arancini de porc effiloché de la Ferme Villoise, fromage Valbert de la Fromagerie Lehmann, crème sûre à l’ail noir, sauce tomatée

 

 

Le potage Le Baumier

 

Velouté de pomme de terre douce, courge butternut et pommes aux arômes d’automne

 

Plats principaux Le Baumier

 

TERRE 

Filet mignon de nos pâturages Québécois brossé aux épices boréales, coiffé d’un confit de canneberges, d’argousier et de gingembre sauvage d’Évolution Fruitée, sauce poivrade à La Mouche à feu de La Chouape, purée de pommes de terre à l’ail noir Du Moulin et variétés de légumes de notre maraichère

 

MER

Morue noire d’Alaska laquée au miso et au Miel Boréal de La Doré dans un bouillon Dashi et citronnelle, ramen, légumes marinés, bok choy, julienne de légumes croquants de notre maraichère

 

 

Dessert Le Baumier

 

Moelleux Mocha de notre pâtissière Frédérique, Génoise à la vanille imbibée de sirop de café, crème au beurre, plaquettes de chocolat des Pères Trappistes et café, coulis de petits fruits locaux

 

 

 

ALCOOL INCLUS

2 bières de la Microbrasserie La Chouape

 

* Allergie poisson et fruits de mer : présence d’allergène dans le poisson et le bouillon dashi

Boîte VIP

Boîte pour deux personnes

275 $

 

L’entrée La Marina 1353

 

Arancini de porc effiloché de la Ferme Villoise, fromage Valbert de la Fromagerie Lehmann, crème sûre à l’ail noir, sauce tomatée

 

 

Le potage Le Baumier

 

Velouté de pomme de terre douce, courge butternut et pommes aux arômes d’automne

 

Plats principaux Le Baumier

 

TERRE 

Filet mignon de nos pâturages Québécois brossé aux épices boréales, coiffé d’un confit de canneberges, d’argousier et de gingembre sauvage d’Évolution Fruitée, sauce poivrade à La Mouche à feu de La Chouape, purée de pommes de terre à l’ail noir Du Moulin et variétés de légumes de notre maraichère

 

MER

Morue noire d’Alaska laquée au miso et au Miel Boréal de La Doré dans un bouillon Dashi et citronnelle, ramen, légumes marinés, bok choy, julienne de légumes croquants de notre maraichère

 

 

Dessert Le Baumier

 

Moelleux Mocha de notre pâtissière Frédérique, Génoise à la vanille imbibée de sirop de café, crème au beurre, plaquettes de chocolat des Pères Trappistes et café, coulis de petits fruits locaux

 

 

ALCOOL INCLUS

2 bières de la Microbrasserie La Chouape

 

Contenu SUPPLÉMENTAIRE

 

Bouteille de vin 

Chocolat aux cerises de la chocolaterie des Pères Trappistes

 

Gourmandise au réveil pour deux personnes :

 

Yogourt de chez Bouchard Artisan Bio

2 Jus Loop & Brie double crème de IGA Gravel & Fille de Roberval

2 Croissants, 2 muffins, fruits & Müslix de IGA Lamontagne & fille de St-Félicien

Quiche de la Boucherie Les Chefs

 

* Allergie poisson et fruits de mer : présence d’allergène dans le poisson et le bouillon dashi

Vous aurez la possibilité de vous faire livrer votre boîte à la maison, de faire livrer plusieurs boîtes à plusieurs adresses différentes, aller chercher votre boîte dans un de nos points de chute de St-Félicien, Dolbeau, Normandin, Métabetchouan, Alma, Jonquière et Chicoutimi.

 

Il est important de ne pas se présenter en personne au Havre pour l’achat des boîtes.