Boîte VIP
Boîte pour deux personnes
275$
L’avant-scène Le Baumier
Rillette de saumon au concassé de fenouil et estragon de notre jardin
Le potage Manon Brassard, Terroir et décoration
La soupe au parfum boréal
L’entrée Val-Jalbert
Galantine cochon bourbon champignons avec son aumônière de poireaux
Plat principal Le Baumier
Cuisse de canard du Québec confite
Sauce miso à l’ail noir d’Ail du Moulin et sirop de bouleau de Parallèle 49
Napoléon de légumes racines aux effluves d’automne
Salade d’orge de Céréales Normandin, lentilles vertes françaises biologiques de la Ferme TournevenT d’Hébertville et légumes de saison, vinaigrette parfumée au cidre Joli Rouge
Dessert Miss Gâteaux
Verrine de gâteau au fromage
ALCOOL INCLUS
Bières
Contenu SUPPLÉMENTAIRE
Bouteille de vin de la SAQ
Canneberges enrobées de chocolat noir de la chocolaterie des Pères Trappistes
Gourmandise au réveil pour deux personnes :
Rayon de miel de la Ferme apicole du Lac
Yogourt de chez Bouchard Artisan Bio
Muffins & coupe de fruits de IGA St-Félicien
Croissants de IGA Roberval
Creton Bio de la Ferme Villoise
Tartinade de bleuets & chocolat de la Maison du Bleuet
Confiture des Délices du Lac Saint-Jean